[음식정보] 사케동, 연어덮밥

일본의 잘 알려진 음식 중 하나인 사케동에 대하여 간략하게 알아봅니다.

! 사케동은?

사케동은 일본의 돈부리(덮밥) 음식 중 하나로 밥 위에 사케 즉, 연어를 동(돈부리)에 올린 음식입니다.


사진) 일본식 덮밥 사케동
흔히 사케라고 하면 대부분 일본의 술을 많이 떠올리겠지죠. 하지만 사케동 역시 매우 인기있는 음식으로 많은 사람들이 좋아하는 음식입니다.

개인적으로 사케를 좋아하는데 간장 등의 진한 소스를 사용한 다른 돈부리 보다 연어와 와사비로 맛을 내어서 연어 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

일본에는 이와 같이 다양한 재료를 사용한 돈부리(동) 음식이 존재합니다. 그 중 하나인 사케동에 대하여 알아보았습니다.